喜欢甜食、肌肉松弛、大量掉头发、免疫力变差、记忆力下降、睡不好、压力大、总感觉很疲倦...如果发现自己出现以上情况，说明很大程度上，是体内蛋白质摄入不足！

“没有蛋白质就没有生命”，作为组成人体一切细胞、组织的重要成分，蛋白质的重要性不言而喻。英国女性健康网站Healthista的一项新研究显示，90%以上的人并不清楚自身所需的蛋白质含量。营养学家May Simpkin和Rick Hay揭示了缺乏蛋白质所呈现的七种迹象：

01、对咸或甜的食物十分渴望

Simpkin说：“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时，便产生吃甜的或咸的食物的渴望。

02、肌肉松弛

作者戴维斯在《吃的营养科学观》一书中指出：由于肌肉中所含的蛋白质比其他任何身体结构都要多，因此从镜子里好好地观察一下自己，能够让你大致地了解自己是否摄入了足够的蛋白质。

缺乏足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。如果摄入的蛋白质不足，身体需要更长的时间来修复受损的肌肉组织和关节。

03、大量掉头发

戴维斯表示，我们的身体主要是由蛋白质构成的，也是头发的基本成分。与肌肉一样，如果你的头发缺乏弹性、易断裂，或者容易脱落，只要能及时改善营养，确保蛋白质的充足摄入，就能让头发在数周之内重新变成健康的发质。对指甲而言也是如此，容易断裂或剥落的情况也可以通过改进饮食来改善。

04、免疫力下降

经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。如果我们合理饮食，确保蛋白质的充足供应，我们的免疫细胞就可以得到修复和快速繁殖，以对抗细菌感染。

05、记忆力变差

缺乏蛋白质或摄入不足，会对身体和心理造成影响。你可能会感到情绪低落、无法集中注意力，甚至精神警觉性也会下降。当血糖失衡时，这些症状更加明显，就像是身体在发出警告信号。

06、总是睡不好

没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。Simpkin说“色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如，种子、坚果，火鸡的鸡胸肉，一些奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋等。

07、感觉压力大

压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害，而压力来源可能是生理上的(过度锻炼)，或是心理上的。摄入的蛋白质不足，身体便无法修复由于生活压力造成的组织损伤。